Notre hospitalité
Notre hospitalité est particulièrement évidente dans les îles grecques ou les zones rurales de la Grèce, où il est impossible de se rendre à destination à pied, sans qu’un local vous offre une tasse de café ou une bière – ce qui conduit souvent à une invitation à dîner, évoluant vers une invitation à un événement familial. Ce genre de chaleur et de générosité m’a aidé à me retrouver à un mariage grec sur la petite île de Σέριφος (Serifos) où je ne connaissais ni la mariée ni le marié.
La démocratie
Les Grecs de l’Antiquité ont été les premiers à pratiquer la démocratie comme forme de gouvernement. Bien que cette démocratie ne soit peut-être pas exactement la démocratie que nous connaissons aujourd’hui, car les femmes n’étaient pas autorisées à voter et d’autres restrictions ont été mises en place, c’était quand même une grande étape dans le développement de certains des systèmes politiques d’aujourd’hui.
Notre ouverture d’esprit
Les Grecs ont tendance à ne pas trop se soucier de l’argent. Ils seront heureux d’aider quelqu’un dans le besoin même s’ils ne sont pas eux-mêmes dans une situation économique idéale. Je n’avais jamais réalisé que ce n’était pas aussi courant dans le monde que dans mon pays natal jusqu’au jour où j’ai acheté du café à mes amis et camarades de classe anglais sans demander de remboursement et ils ont pensé que j’étais soit fou soit ivre.
Notre fameuse cuisine
La cuisine grecque peut varier de la viande délicieusement assaisonnée à notre salade grecque exceptionnelle, χωριάτικη σαλάτα. Si vous visitez la Grèce à Pâques, vous devrez embrasser les festivités d’une culture de la consommation de viande et essayer notre délicieux agneau assaisonné (et les intestins d’agneau pour les voyageurs les plus courageux) cuits lentement sur un feu. Dans les tavernes grecques, ne laissez jamais passer l’occasion d’essayer de délicieux fruits de mer comme le καλαμαράκι (calamar) ou le οχταπωδάκι (pieuvre grillée). Le seul plat grec que je recommande à tout le monde d’essayer au moins une fois dans sa vie est le σουβλάκι (souvlaki), souvent appelé “gyros”. Et ce serait une erreur de ne pas mentionner le φέτα, plus connu dans le monde sous le nom de fromage feta.
Les soirées grecques
Les jeunes Grecs savent faire la fête. Il est de coutume de ne pas rentrer chez soi tant que le soleil n’est pas levé puisque les lieux restent ouverts jusqu’au matin. J’ai découvert pour la première fois que c’était typiquement grec lorsque ma famille anglaise m’a crié dessus pour avoir passé toute la nuit dehors sans leur en parler au préalable. Oops!
Philosophie
Certains des plus grands philosophes sont venus de la Grèce antique et sont cités encore aujourd’hui : Aristote, Platon, Sophocle et bien d’autres. Ces philosophes ne se sont pas seulement préoccupés des questions de la vie, mais aussi des questions et des découvertes scientifiques. Aristote a déclaré que la terre était une sphère il y a environ 2 000 ans.
Notre vocabulaire
La langue grecque est remplie de mots qui n’ont pas de traduction directe dans d’autres langues. Par exemple, le mot καψούρα (kapsoura) est un désir incontrôlable pour quelqu’un, mais ne doit pas être confondu avec le mot « amour ». Un autre bon exemple est le mot μεράκι (meraki); il est utilisé lorsque quelqu’un met beaucoup d’efforts et de soin dans la fabrication de quelque chose.