L’Indonésie est un véritable creuset culturel où se côtoient des personnes de religions et de croyances différentes. De plus, l’Indonésie n’est pas seulement le plus grand mais aussi l’un des archipels les plus fascinants du monde. Le pays est composé d’environ 17 000 îles et offre un kaléidoscope de paysages capturés en photographies. Chacune de leurs îles est un voyage en soi, une expérience unique. Bali, première destination touristique du pays, allie à merveille nature, culture et bien-être. Mais l’Indonésie ne se résume pas à l’île des dieux, ni à Java et Lombok, deux autres îles très visitées. Peu connues, les îles de la Sonde offrent la merveilleuse sensation d’être au bout du monde, loin des foules touristiques. Ce sentiment d’accomplissement et de dépaysement est omniprésent lorsqu’on découvre pour la première fois l’Indonésie et ses multiples facettes.
L’Indonésie, c’est aussi Bali, que nous souhaitons vous faire découvrir sous tous ses angles.
Quels sont les principaux points d’intérêt?
Il est quasiment impossible de faire une liste exhaustive de tous les lieux à visiter en Indonésie. Il y a tant à voir ! Cependant, certaines pages se démarquent et valent vraiment le détour. A Bali, la tranquillité et le vert des rizières contrastent avec l’animation de la plage de Jimbaran, connue pour ses restaurants servant du poisson frais. Sur l’île de Java, ne manquez pas Borobudur, le temple bouddhiste le plus imposant du monde, et Prambanan, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Sur l’île de Komodo, les visiteurs se voient offrir une expérience magique : une rencontre inédite avec les varans.
Quelles sont les activités ?
L’Indonésie est une destination de plongée mondialement connue. Même les débutants seront heureux de s’aventurer dans les eaux indonésiennes car le corail est peu profond et la mer est idéale pour la plongée en apnée. Raja Ampat et Bunaken comptent parmi les meilleurs spots de l’archipel. Plus de 3 000 espèces de poissons offrent un spectacle sous-marin extraordinaire. Aux îles Mentawai, on aime particulièrement les vagues. Les surfeurs peuvent pratiquer leur passion toute l’année. Ulu Watu est un autre paradis pour les surfeurs avec des vagues spectaculaires. Ceux qui préfèrent les balades tranquilles dans la nature seront séduits par le charme indéniable des orchidées de la réserve naturelle de Batang Palupuh ou rencontreront les orangs-outans de Bukit Lawang.
Quelles sont les spécialités de la cuisine locale ?
Le riz est un pilier important du régime alimentaire indonésien. C’est l’essentiel. Viandes, légumes et fruits de mer sont servis en accompagnement, tous préparés de différentes manières. De nombreuses spécialités locales proviennent des îles de Sumatra et de Java. C’est le cas, par exemple, du « Rendang », un ragoût de bœuf. Les épices rehaussent la saveur des plats, mais sont utilisées avec parcimonie. Le piment est particulièrement prisé et fait partie intégrante de certaines recettes locales comme le « sambal », qui comprend également des crevettes et du jus de citron.
Shopping et artisanat, quoi apporter ?
Faire du shopping à Bali est assez facile car la plupart des commerçants ont une bonne connaissance de l’anglais, ce qui rend le commerce beaucoup plus facile. Mais en dehors de ce pôle touristique du pays, un interprète est souvent utile pour comprendre la langue locale, et surtout pour marchander sur les marchés artisanaux. Le batik est un tissu indonésien qui a besoin d’être relancé. Il y en a de toutes sortes dans la ville de Solo, Java. La ville de Bandung est également importante pour les bonnes affaires, surtout si vous cherchez des vêtements ou des chaussures.