C’était à prévoir. Depuis le 1er janvier, la restauration rapide doit recourir à de la vaisselle réutilisable. Une petite nouveauté qui s’accompagne d’un inconvénient: le vol de gobelets et autres emballages…
Faut-il y voir un simple phénomène de mode? Chez McDonald’s, les verres en plastique, boîtes de nuggets ou de frites disparaissent à vitesse grand V depuis la fin des emballages jetables dans les fast-food.
Depuis le 1er janvier, la restauration rapide doit recourir à de la vaisselle réutilisable pour les repas et les boissons servis à table, qu’il s’agisse des gobelets, couvercles, assiettes, récipients ou couverts, en application de la loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (Agec) votée en 2020.
Six milliards de repas et 180.000 tonnes de déchets par an
Et avec 6 milliards de repars an par an préparés dans 30.000 points de vente, générant 180.000 tonnes de déchets par an, il s’agit d’un événement non négligeable. Qui constitue une petite nouveauté pour les habitués de McDo.
Certains n’hésitent donc pas à repartir avec cette vaisselle réutilisable comme le souligne Le Parisien. “Ca me fera un petit élément de déco”, rigole un étudiant de 23 ans dans les Yvelines.
“Certains sont surpris de voir cette vaisselle réutilisable”
“Etant donné que c’est une première mondiale, certains sont surpris de voir cette vaisselle réutilisable, et sans doute qu’ils en gardent pour chez eux”, explique un dirigeant de Pyxo, qui propose un parc de contenants réutilisables.
Pour essayer de réduire les pertes, un restaurant de Belfort a même placardé une affiche avertissant: “Notre vaisselle est équipée de puces de géolocalisation. Vous allez vous expliquer avec le 17”, prévient le message. Sauf que de puces, il n’y a pas. Juste un QR code qui permet aux équipes des fast food de connaître le stock en temps réel.
En tout cas, la chaîne américaine fait savoir dans Le Parisien qu’elle va renforcer “nos supports de communication et une signalétique dédiée” pour mettre fin à ces disparitions.