Les taux d’obésité chez les enfants augmentent en Pologne

En Pologne, un enfant sur quatre est en surpoids ou obèse, et son taux a augmenté de façon exponentielle ces dernières années, a déclaré l’Institut de l’alimentation et de la nutrition.

Selon l’institut, un enfant sur cinq a été confronté au problème en 2016.

La professeure Anna Fijałkowska, de l’Institut de la mère et de l’enfant de Varsovie, a déclaré qu’un gain de poids excessif pouvait être observé chez de nombreux enfants au cours de leurs premières années de vie. Elle a dit que la part des enfants en surpoids passait de 10% chez les bébés de six mois à 25% chez les trois ans.

Elle a ajouté que les Polonais “se classent malheureusement au premier rang des classements européens de l’obésité parmi les enfants de huit ans, qui représentent un tiers de tous les enfants en Pologne”.

Le Professeur Mirosław Jarosz, directeur de l’Institut de l’alimentation et de la nutrition de Varsovie, a déclaré que la Pologne n’était pas différente des autres pays du monde, ajoutant que les taux de surpoids et d’obésité avaient augmenté dans le monde entier depuis les années 1970.

L’Organisation mondiale de la santé a signalé en 2017 que le nombre d’enfants dans le monde confrontés à des problèmes de poids avait monté en flèche au cours des 40 dernières années, passant de 11 à 120 millions.

Jarosz a ajouté que les enfants et les adolescents en surpoids et obèses représenteront 30% de la population mondiale des mineurs en 2025. Les adultes en surpoids représenteront 75% de la population adulte du monde.

Les Polonais âgés de 35 à 39 ans en surpoids et obèses représentent déjà plus de la moitié de leur population.

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Dans les années 1970, moins d’un élève sur dix était en surpoids. Selon l’agence de presse IAR de la radio polonaise, ce chiffre est aujourd’hui un sur cinq.

Le professeur Mirosław Jarosz, directeur de l’Institut pour l’alimentation et la nutrition, a déclaré que de nombreux enfants polonais souffraient de surcharge pondérale en raison d’un manque d’activité physique et de mauvaises habitudes alimentaires, notamment d’une consommation excessive de graisse, de sucre et de sel.

Joanna Jaczewska-Szyc, diététicienne de l’institut, a déclaré que les enfants polonais paient constamment des collations, sans pause entre les repas.

Une enquête menée par l’Association européenne pour l’étude de l’obésité auprès de plus de 700 médecins généralistes de sept pays européens a révélé que près d’un tiers des médecins ne sont pas suffisamment confiants en la complexité de l’obésité pour offrir le meilleur soutien possible aux patients.

Les Polonais mangent trop de sel

Le Polonais moyen consomme entre 9 et 12 g de sel par jour, soit presque le double de l’apport recommandé.

Lors d’une conférence de presse tenue à Varsovie en 2018, les experts ont déclaré que, bien qu’il s’agisse de quelques grammes de moins qu’il y a plusieurs années, la Pologne a encore beaucoup de chemin à parcourir avant d’atteindre des niveaux sains.

Le professeur Mirosław Jarosz, directeur de l’Institut de l’alimentation et de la nutrition de Varsovie, a déclaré qu’un adulte devrait consommer moins de 5 g de sel par jour et que les enfants et les jeunes âgés de 1,9 à 3,7 g par jour améliorent leur santé. .

Il a souligné qu’une consommation élevée de sel contribue à l’hypertension artérielle et augmente le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

La conférence a coïncidé avec la Semaine mondiale de la sensibilisation au sel, qui a débuté lundi. Il sert à souligner l’importance de réduire la consommation de sel dans le monde.

Cette année, l’accent est mis sur le sel caché. On estime qu’entre 40 et 80% du sel que nous mangeons est caché dans les aliments que nous achetons.

Selon les experts, seul un Polonais sur quatre se soucie de vérifier la quantité de sel dans les produits alimentaires, s’intéressant uniquement à la quantité de calories, de matières grasses et de glucides.

Les experts ont toutefois admis que de nombreux producteurs ne précisent pas la quantité de sel sur l’étiquette. À la mi-décembre de cette année, tous les producteurs de produits alimentaires de l’Union européenne seront obligés par la loi de le faire.

12 millions de Polonais souffrent de maladies liées à l’alimentation

Seulement un Polonais sur trois mange sainement, bien que plus de 90% sachent que le régime alimentaire a un impact significatif sur la santé.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, il existe environ 80 maladies liées à la nutrition, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

Causés en grande partie par des régimes alimentaires et des modes de vie malsains, certains atteignent des proportions épidémiques.

Les spécialistes polonais du diabète réunis le 14 novembre, Journée mondiale du diabète, ont déclaré que près de trois millions de Polonais étaient atteints de la maladie.

Originally posted 2019-01-27 22:14:27.

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