La plus récente ambition de la Russie en Chine est de vendre plus d’ailes de poulet

Un virus décimant le cheptel porcin chinois pourrait aider à stimuler les exportations de volaille russe.

Регионы России. Ивановская область
2769648 05.01.2016 Петух и курицы в курятнике Коллективнах садов в Ивановской области. Варвара Гертье/РИА Новости

L’ambition de la Russie de devenir un acteur mondial sur le marché du poulet tire profit du virus qui décime le cheptel porcin en Chine.

Pour la première fois depuis l’ère soviétique, la Russie envoie des volailles en Chine. Le marché des alternatives moins chères au porc s’ouvre alors que des analystes estiment que la Chine pourrait perdre 30% de ses porcs à cause de la peste porcine africaine. Cette initiative pourrait constituer un grand pas en avant pour l’industrie russe de la volaille, qui souhaite devenir un fournisseur majeur pour un plus grand nombre de pays.

Il faudra probablement du temps pour sérieusement défier les grands expéditeurs comme les États-Unis, le Brésil et l’Union européenne, mais la vente d’ailes de poulet du mois dernier pourrait être un signe de concurrence accrue pour les exportateurs qui espèrent en envoyer davantage en Chine. Après avoir doublé sa production de volaille au cours de la dernière décennie pour devenir le sixième producteur mondial, la Russie pourrait déjà répondre à certains de ses besoins. Par exemple, ses exportations de poulet l’an dernier ont représenté un tiers des importations chinoises.

“Nous espérons que la Chine fera partie de nos principaux clients”, a déclaré Andrei Terekhin, responsable du service export du groupe russe Cherkizovo, qui envisage d’expédier prochainement de la volaille en Chine. “La situation est favorable à l’entrée sur le marché.”

La Russie importe toujours un peu plus de poulet qu’elle n’exporte et jusqu’au début de cette décennie, elle n’avait pas produit suffisamment de poulet pour justifier des ventes à la Chine. Mais après six années de pourparlers – assombries par les épidémies de grippe aviaire en Russie -, la Chine a accepté l’an dernier d’autoriser les importations.

La Miratorg Agribusiness Holding a envoyé 54 tonnes d’ailes en Chine en avril, et l’Association nationale de la viande de Russie a déclaré que le pays pourrait en envoyer des dizaines de milliers de tonnes d’ici quelques années.

La Chine devra importer davantage de viande de porc et de viandes de substitution suite aux épidémies de peste porcine africaine, qui se sont propagées dans les pays voisins et ont entraîné l’abattage de plus d’un million de porcs. Les importations de volaille du pays augmenteront de 68% à 575 000 tonnes cette année, selon les prévisions du département américain de l’agriculture.

Comparée au poulet, la Russie est un exportateur de porc encore plus petit, mais souhaite également exporter ses viandes vers la Chine, le Japon et la Corée du Sud. Les pourparlers sino-russes se poursuivent, la Russie faisant face à ses propres épidémies de peste porcine africaine.

Les ventes de volaille russe à la Chine pourraient constituer un revers potentiel pour les entreprises de production de poulet d’autres pays susceptibles de bénéficier des retombées du virus. Les actions de la société américaine Pilgrim’s Pride Corp. et de la société brésilienne JBS SA ont grimpé d’au moins 84% ​​cette année, alors que les entreprises s’attendaient à davantage de chiffre d’affaires.

La Russie, qui était il ya deux décennies le premier importateur mondial de volaille, exporte principalement vers d’autres pays d’Asie et d’Afrique. La production nationale pourrait augmenter de plusieurs centaines de milliers de tonnes si toutes les capacités existantes étaient utilisées, a déclaré l’Association nationale russe de la viande. Cela pourrait couvrir les besoins d’un grand importateur.

“La Russie est sur le point de devenir un exportateur net de viande de poulet”, a déclaré Sergei Yushin, président du comité exécutif de l’association. «La Russie devrait devenir l’un des plus importants fournisseurs sur le marché mondial. Nous avons le grain pour nourrir les oiseaux et nous avons acquis une expertise. ”

Pour l’instant, les pattes et les ailes de poulet russes seront parmi les produits les plus faciles à vendre en Chine compte tenu de la demande accrue, a déclaré Terekhin, de Cherkizovo.

“Avec les autres parties – cuisses, viande brune – nous faisons face à une certaine concurrence du Brésil, de l’UE et d’autres fournisseurs”, a-t-il déclaré.

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