Lidl ne souhaitait offrir que des bananes du commerce équitable – et a ramé quelques mois plus tard. Le client veut juste des fruits bon marché. La concurrence pour Rewe ou Edeka a inondé le marché. La guerre des prix est ruineuse: pour les agriculteurs.
Depuis tôt le matin, les hommes sont sur la plantation en service. Le soleil laisse les gouttes d’eau s’évaporer sur les feuilles épaisses des bananiers. En dessous, un homme coupe une grande touffe de bananes vertes dans la vivace qu’un collègue glisse sur son épaule. Il se rend ensuite à la station d’emballage avec le stand de fruits d’une trentaine de kilos. Ici, les touffes sont coupées et les bananes vertes sont lavées. Un peu plus tard, les fruits finissent dans des boîtes en carton portant le logo du commerce équitable et le mot “Banafair”.
L’importateur de bananes Banafair est basé à Gelnhausen, près de Francfort, et approvisionne les magasins du monde entier en Allemagne. Il est le principal acheteur de la coopérative de petits propriétaires de 27 membres du Cantón Balao, dans le sud de l’Équateur.
“Banafair nous garantit l’achat de nos bananes biologiques à un prix équitable depuis près de vingt ans”, a déclaré William Justavino, directeur de La Libertad. “Cela représente environ 8,20 dollars par boîte, plus une prime de 1 dollar pour les projets sociaux”, explique Justavino. L’agriculteur costaud aux mèches grises au poil ras s’appuie sur six hectares de bananes, du cacao et des fruits à l’ombre des arbres tropicaux.
L’importateur équitable se porte bien pour Justavino. Et pour une courte période l’an dernier, il semble que le marché équitable de la banane pourrait connaître un véritable élan. Mais dès que cet espoir a germé, il est détruit. Elle est victime de la guerre de la banane dans l’Allemagne lointaine.
En septembre 2018, le discounter alimentaire Lidl avait annoncé qu’il convertirait sa gamme en bananes du commerce équitable. Cela aurait amélioré les perspectives des petits agriculteurs comme Justavino. Et donnez aux travailleurs des plantations des salaires décents.
Moins d’argent, plus de travail
Justavino récoltait une fois par semaine: “Quatre ou cinq ouvriers m’ont aidé à récolter, trier et emballer les bananes, en les payant 25 dollars pour six ou sept heures de travail, et la nuit même, les bananes sont envoyées dans un conteneur réfrigéré en Allemagne. “il dit.
25 dollars pour une journée de travail d’environ six heures, c’est bien pour l’argent en Equateur. Jorge Acosta, du syndicat de branche ASTAC, explique: “Dans les plantations beaucoup plus grandes qui approvisionnent les chaînes de supermarchés allemandes d’Aldi à Rewe, elles sont nettement moins payées et travaillent plus longtemps. quatorze heures. ” Il n’y a pas d’étiquette de commerce équitable pour cela.
Mais Lidl a réagi en mai 2019. Maintenant, les bananes conventionnelles sont revenues dans l’assortiment. Le client voulait une banane pas chère, a indiqué succinctement la conférence de presse. Dans le même temps, toutefois, à la demande de SPIEGEL ONLINE, Lidl souhaitait “informer les clients de la valeur ajoutée du commerce équitable sur le point de vente afin de les convaincre d’avantages tels que des salaires équitables pour les producteurs ou la construction d’écoles pour enfants”.
Pas assez pour Frank Braßel, directeur de campagne d’Oxfam. Il regrette le manque de résistance du discounter, mais limite le fait que la concurrence d’Aldi, Rewe et Edeka a inondé le marché allemand de bananes bon marché afin de mettre la pression sur Lidl. Avec succès.
Joaquín Velásquez pousse la guerre des prix en Allemagne, les lignes d’inquiétude sur le front. Agé de 62 ans, il gère Emprocompt, une petite entreprise d’exportation qui vend des fruits tropicaux et du cacao issus de l’agriculture biologique pour le compte de coopératives de petits agriculteurs en Allemagne et en France. Il négocie également avec les bananes de Justavino.
La pression est mise par les détaillants
“Le nombre de petites exploitations reprises par les grandes entreprises bananières est en augmentation”, a déclaré Velásquez. “De nombreux petits agriculteurs sont souvent obligés de vendre leurs bananes à des intermédiaires qui sous-traitent le prix d’achat officiel d’au moins 6,30 USD par boîte de 18,14 kg.” La pression pour faire en sorte que les supermarchés soient dirigés directement, dit-il: “Ils dictent plus souvent les prix d’achat. Ne distingue pas si un petit agriculteur ou une méga-plantation livre la marchandise – c’est injuste”, at-il critiqué. En outre, les prix des cartons, des matériaux d’emballage, des droits d’exportation et des coûts de certification augmentent.
Les supermarchés transfèrent la responsabilité aux consommateurs – pas complètement à tort. Contrairement à la Suisse ou à la Grande-Bretagne, où environ 50% des bananes portant le logo du commerce équitable sont en vente libre, en Allemagne, elles ne sont que 10%. Cela alimente la guerre locale de la banane: le kilo de bananes conventionnelles est parfois offert pour moins d’un euro.
“Un prix de dumping, car les fruits doivent être mûrs pendant des mois, puis cueillis, lavés puis expédiés en Europe dans un conteneur réfrigéré”, critique Oxfam-Mann Braßel. “La conséquence directe est que les habitants de l’Équateur et des autres pays producteurs doivent travailler plus longtemps et plus efficacement. être payé pire “.
Ceci est confirmé par Anahí Macaroff de l’Institut d’études équatoriennes (IEE). Avec son collègue Stalin Herrera, elle examine depuis 18 mois le secteur bananier équatorien: analyse des conditions de travail, documentation des violations des droits syndicaux et examen des structures politiques dans les trois principales zones de production, El Oro, Los Ríos et Guayas. Le résultat de l’étude est alarmant.
Le fils du magnat de la banane était ministre du Travail
Ceux qui travaillent dans le secteur de la banane en Equateur ne sont souvent pas assurés socialement; S’il adhère à un syndicat, il perd son emploi. “Dans les maladies professionnelles, causées par exemple par les pesticides, les personnes ne sont pas protégées”, explique Macaroff. Bien que cela viole les lois en Équateur, le lobby de Bananeros, comme l’appellent les grands propriétaires de plantations, a une très grande influence.
Raúl Ledesma était ministre du Travail jusqu’en janvier 2019 – et est le fils d’Eduardo Ledesma, président de l’Association des exportateurs de banane de l’Équateur. Sous sa direction, l’exploitation des travailleurs des plantations s’est encore aggravée avec des lois plus souples sur le temps de travail, a critiqué le syndicaliste Acosta.
“Le salaire minimum officiel de 394 USD n’est payé que dans des cas exceptionnels, et les ouvriers travaillent sur un accord et sont payés par boîte de bananes emballées, sans heures supplémentaires”, a déclaré Acosta.
Les recherches menées par Macaroff et Herrera montrent également que les femmes sont généralement moins bien payées que les hommes et que des pesticides sont utilisés, interdits sur le plan international.
Pour le vice-ministre équatorien de l’Environnement, Michael Castañeda, une affaire devant les tribunaux: “Nous avons de bonnes lois en Équateur, qui protègent les employés”, a-t-il déclaré.
Mais la réalité est différente, comme le montre une vidéo publiée par Oxfam Allemagne en décembre 2016. À midi, un avion à réaction décolle d’une plantation à basse altitude, libérant une fine brume de pesticides pendant que l’équipage y déjeune.
L’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Équateur stipule le contraire. “Il engage les deux parties à respecter les droits de l’homme et les normes environnementales en matière de conditions de travail”, a déclaré Anahí Macaroff. Leur institut a porté plainte à Bruxelles et à Quito auprès du syndicat de branche ASTAC en mars 2019.
Jusqu’ici sans conséquences, donc Acosta. À la mi-juin, il était de nouveau à Bruxelles pour vérifier. “Sans succès, parce que l’accord ne prévoit pas de sanctions, par exemple, le licenciement de travailleurs, simplement parce qu’ils ont fondé un syndicat sur une plantation de Noboa en janvier, est impuni”.
Selon Acosta, le destin des producteurs de bananes est entre les mains de clients en Allemagne. Mais beaucoup ne résisteront pas à la banane à un euro.