La catastrophe de Tchernobyl dure depuis 33 ans, mais les effets de l’accident de réacteur sont toujours mesurables dans ce pays. Dans certaines régions du sud de l’Allemagne, un sanglier sur cinq est exposé à la radioactivité. Votre viande ne doit pas être vendue.
“Tu veux surtout savoir ce que les sangliers font ici?”
“Ce que font les sangliers: Peut-être que nous pouvons monter dans un repaire.”
Michael Datz connaît bien un animal sauvage local qui emploie actuellement de nombreuses personnes en Allemagne. Pendant des décennies, les stocks dans les forêts ont continué de croître. Les agriculteurs craignent qu’elle transmette et propage la peste porcine africaine. La chasse au sanglier est donc à l’ordre du jour. Mais l’animal est intelligent, tout-terrain et fort. Et sa viande est toujours contaminée à certains endroits par la radioactivité.
Accompagner les chasseurs la nuit à l’affût de sangliers, bien sûr, ce n’est pas le cas. Après ma première question, ils auraient disparu derrière le buisson suivant. C’est pourquoi nous nous rendons de jour en jour dans la zone de chasse, sur une crête boisée, à la recherche de pistes.
“A droite et à gauche du chemin, tout est bouleversé. Maintenant, nous avons semé ici dans un ypsilon une vaste zone de prairie sauvage. Et ensuite, on peut espérer que le jeu arrive ici. ”
Aussi, topinambour a planté Michael Datz. Les sangliers aiment venir chercher la savoureuse patate sauvage. De la banquette haute, la vue tombe à l’endroit où les cochons creusent la nuit.
Les sangliers sont des animaux intelligents
Michael Datz connaît toutes sortes d’astuces pour attirer les animaux sages devant son arme. Mais la viande n’est pas digestible partout. Ce sont les conséquences de Tchernobyl: quelques sangliers brillent toujours.
“Cette pollution par le césium provient des retombées de 1986, lorsque les nuages radioactifs ont ondulé au niveau régional. Ce sont principalement des zones de la forêt bavaroise, très régionales, puis de la forêt de Thuringe et de la Haute-Souabe. ”
Torsten Reinwald de l’Association allemande de la chasse ne veut pas aggraver le problème, car la viande de sanglier contaminée par la radioactivité ne joue pratiquement aucun rôle dans le pays.
Ce qui brille dans le sanglier, c’est l’isotope Césium 137. Sa demi-vie est de 30 ans et la moitié de celle-ci aurait donc disparu de l’environnement.
“Je m’appelle Georg Steinhauser et je suis radiochimiste. Je viens d’Autriche, comme vous pouvez l’entendre, et je m’intéresse principalement à la radioactivité dans l’environnement, en particulier aux rejets d’accidents nucléaires. Ce qui rend les verrats si spéciaux, c’est qu’ils ne respectent pas les lois de la nature, je voudrais dire entre guillemets, que nous connaissons pour d’autres catégories d’aliments. ”
Teneur constante en césium radioactif dans la viande
Le césium 137, plus durable, a été lavé dans des couches profondes du sol, où il était apparemment à peine accessible aux racines des plantes et à d’autres organismes de la chaîne alimentaire. Seul le sanglier est remarquable.
“Si vous regardez le sujet dans son ensemble, il est clair et frappant que les concentrations, c’est-à-dire la teneur en césium radioactif, restent constantes dans la viande de sanglier, voire légèrement dans certains cas. En d’autres termes, la teneur en césium radioactif dans la viande de sanglier est supérieure à celle d’il ya 30 ou 32 ans. ”
Pour les chercheurs, on ne voit toujours pas pourquoi certains sangliers sont encore si lourdement alourdis. Georg Steinhauser n’ose qu’une thèse:
“Cela aura quelque chose à voir avec le régime alimentaire du sanglier. Une espèce a été mise au point – et c’est la truffe de cerf. Cela peut être lié au nombre de truffes de cerf qui mangent et mangent un tel sanglier, et cela dicte le degré de contamination. ”
Ainsi, seuls quelques sangliers mangent les truffes souterraines de cerf – et seulement parfois?
“Toutes les truffes de cerf ne sont pas contaminées. Tous les sangliers ne sont pas contaminés, mais il y a tellement de points où les deux parties se rencontrent. La demi-vie ne donne donc pas grand-chose, car la dose est encore suffisante. ”
Oliver Keuling, biologiste de la faune à l’Université de médecine vétérinaire de Hanovre. Sauvage goûts nombreux. La question est: la viande contaminée at-elle atterri sur l’assiette? L’association de chasse bavaroise donne le tout clair. Bien que cela soit restrictif sur le site Web de l’association, dans quelques zones de retombées, environ 20% des sangliers mesurés auraient une charge de radiocésium élevée.
Trop de sangliers dans le paysage culturel
Vous pouvez simplement laisser les animaux des régions polluées. Mais ce n’est pas une option viable: quatre fois plus de sangliers vivent en Allemagne qu’en 1986. Selon l’écologiste de la faune, Oliver Keuling, les réserves de nourriture des forêts nourriraient dix fois plus de sanglier. Nous pourrions difficilement tolérer cela dans notre paysage culturel.
«Les problèmes qui en résultent sont des dommages à l’agriculture car ils mangent dans les champs, mangent notre nourriture ou celle de notre bétail, ou ravagent tout simplement beaucoup. Et puis, bien sûr, les maladies peuvent être transmises “.
L’Allemagne n’a pas encore atteint la maladie la plus redoutée: la peste porcine africaine. L’épidémie sévit depuis plusieurs années en Europe orientale et dans les États baltes, mais également en Pologne et en Belgique. Il peut attaquer le sanglier de la même manière que le porc domestique. Pour les humains, il est inoffensif, mais les élevages porcins menacent l’élimination de toute la population animale.
Nouvelles méthodes de chasse
La chasse aux sangliers devrait être intensifiée, de manière préventive et, si nécessaire, même avec des moyens techniques jusqu’alors méconnus ou illégaux.
“Dans le cadre de l’épidémie, nous essayons d’éviter la forêt.”
Le drone survole une zone forestière proche, à bord d’une caméra thermique. Jusqu’à présent, seuls les drones survolaient les champs avant d’utiliser des moissonneuses-batteuses pour découvrir les faons, explique Kreisjägermeister Dieter Mielke.
“Nous avons trouvé 75 cerfs dans 45 missions. Et un déchet de la chasse au chevreuil est maintenant naturel: nous essayons seulement de localiser des cochons. C’est la seule chose que nous puissions faire avec les drones, c’est très clair. ”
De plus, les chasses deviennent de plus en plus nombreuses, avec un groupe de chasseurs et de chiens errant dans toute une zone forestière et de sangliers sortant de leurs cachettes devant le canon. La saison de chasse pour les animaux au printemps, lorsque la plupart des ruisseaux jettent leurs verrats, a depuis été levée.
Jusqu’à présent, pas de viande contaminée dans le commerce
À ce jour, aucune viande contaminée importante n’a été découverte dans le commerce. Les autorités disent: Parce que cette viande n’est pas vendue.
Helmut Rummel, d’autre part, pense que trop peu de données sont collectées et évaluées. Bien qu’ils soient très bien. Si ce n’est pas avec l’Association bavaroise de chasse, du moins avec les autorités administratives du comté: Tout chasseur dont le sanglier est au-dessus de la limite fixée pour le Radiocesium peut recevoir une indemnité. Il doit déposer une demande pour cela – et doit soumettre le rapport de test.
C’est ce que Helmut Rummel a demandé à de nombreux bureaux de district de la Bavière du Sud et a rassemblé sur sa longue liste:
“Les informations de l’Office national de l’environnement sont absolument inefficaces et violent la loi sur la prévention des radiations. Paragraphe 1: En termes simples, il convient de limiter autant que possible l’exposition des personnes aux radiations par des mesures appropriées. Le consommateur ne peut se comporter correctement que s’il fait l’expérience de valeurs mesurées parfois extrêmement élevées. Mais en Bavière, vous n’éprouvez pas ces lectures. ”
Les autorités veulent garder la balle à plat
Au moins, les chasseurs pourraient prendre un tel risque sans le savoir. Parce que tous les chasseurs n’accepteront probablement pas le chemin d’un point de mesure, s’il veut manger l’animal lui-même.
Le radiochimiste Georg Steinhauser comprend les autorités bavaroises, qui ont probablement voulu garder la balle à plat.
“Le sujet de la radioactivité est extrêmement chargé d’émotion. Il n’ya probablement pas de sujet comparable dans lequel les émotions vont si haut. Et la seule chose qui puisse aider contre cela est en fin de compte l’enseignement de la connaissance et de l’éducation. Si nous éduquons les gens en conséquence, même dépasser le seuil ne scelle pas encore le sort de la mort par cancer. ”
Dans l’intervalle, il était facile de remédier à l’inquiétude des consommateurs concernant la viande de sanglier contaminée par la radioactivité: comme dans le Bade-Wurtemberg, toutes les données collectées pourraient être publiées de manière transparente, même dans l’état de Bavière le plus touché.
Dans tous les cas, cela pourrait également aider les nombreux chasseurs bavarois, sur le territoire desquels aucun animal mis à l’épreuve ne se trouve.