Le Pérou est riche d’un nombre inimaginable de merveilles naturelles qui s’étendent à travers le pays. Des sites historiques aux montagnes colorées en passant par les lacs d’un bleu profond. Mais cela ne devient pas non plus ennuyeux culturellement. Nos experts locaux vous diront tout ce que vous devez savoir sur la culture péruvienne.
Gens
Les habitants du Pérou sont chaleureux et sympathiques et heureux si vous vous intéressez à eux et à leur pays, dont ils sont très fiers. Cependant, des problèmes de violence et de criminalité existent également au Pérou, en raison de l’immense fossé entre riches et pauvres. Par conséquent, soyez toujours vigilant et prudent.
Astuce: si vous utilisez vos compétences en espagnol, vous entrerez rapidement en conversation avec les résidents et parlerez à leur cœur!
Religion
Même si environ 90% de la population péruvienne est catholique romaine , la liberté de religion est soutenue et l’accès à d’autres institutions religieuses est rendu possible. La croyance en Pachama et au soleil imprègne également la culture du Pérou. Ce dernier est toujours célébré le 24 juin – le festival du soleil «Inty Raymi» à Cusco est l’un des plus grands et des plus splendides festivals d’Amérique du Sud.
Langue
La langue officielle du Pérou est l’espagnol . Certaines personnes parlent également le quechua, la langue d’origine de l’Inca – mais cela se perd de plus en plus. L’anglais n’est parlé que dans une mesure limitée.
Astuce: quelques mots en espagnol ou dans un dictionnaire peuvent résoudre de nombreux problèmes! Mais ne vous inquiétez pas, vous devriez être capable de faire face même avec une faible connaissance de l’espagnol. Parce que quand les Péruviens parlent, non seulement ils parlent calmement, mais ils articulent aussi les mots, ce qui facilite la compréhension.
Bonne journée bonne soirée bonne nuit
Buenos días / Buenas tardes / Buenas noches
Comment vas-tu?
Como esta?
Bien merci et vous?
Muy bien, gracias y usted?
Mon nom est …
Moi llamo
Excusez moi s’il vous plait
Disculpa, par faveur
Je comprends / je ne comprends pas
Entiendo / No entiendo
Au revoir
Adiós
Festivals et célébrations
Au Pérou, c’est quelques décibels plus fort, car l’ambiance festive des Péruviens est inébranlable. Nulle part ailleurs, vous ne pouvez vivre autant de festivals colorés , de défilés et de danses impressionnants que dans l’empire des Incas. Il y a toujours un état d’urgence quelque part au Pérou – mais la plupart des festivals ont lieu entre avril et juillet.
Nos 6 meilleurs festivals culturels au Pérou:
Masque de carnaval à Puno (Virgen de la Candelaria)
février
Processions de Pâques (Semana Santa)
Lundi de Pâques (Señor de los temblores)
mars avril
Pèlerinage au Schneesternfest (Qoyllur R’iti)
3 juin
Festival du soleil (Inti Raymi)
24 juin
Masque de carnaval (Virgen de la Carmen)
15-17 juillet
Fête de l’indépendance (Dia de la Independencia)
28/29 juillet
Culinaire
Vous souhaitez découvrir le Pérou sous son aspect culinaire? Préparez-vous ensuite à des explosions gustatives et à un feu d’artifice d’arômes. La cuisine péruvienne est riche en épices et se caractérise par de nombreuses influences culturelles . Malgré certaines habitudes étranges, comme manger des cobayes ou des pattes de poulet, les gens mangent extrêmement bien au Pérou.
Ceviche
Poisson cru «cuit» avec du jus de citron et raffiné avec divers ingrédients tels que les oignons
Cause
Purée de pommes de terre froide avec garnitures à base de thon, poulet ou langoustines
Chupe de Camarones
soupe aux crevettes
Lomo Saltado
Boeuf ou alpaga mariné à la sauce soja avec tomates, oignons, frites et riz
Cuy
Cochon d’Inde rôti aux pommes de terre
Mœurs et coutumes
salutation
“Buenos días” (Bonjour) – avec cette phrase, vous devriez saluer le peuple péruvien . Vous serrez la main de la personne en face de vous . Le baiser de bienvenue sur la joue gauche n’est généralement pratiqué que si vous vous connaissez déjà.
Caresses
Évitez d’exprimer votre affection en public, en particulier lorsque vous visitez les groupes ethniques de la forêt tropicale du bassin amazonien.
La Hora Peruana
La vie au Pérou est un peu plus tranquille et les Péruviens justifient en riant leur manque de ponctualité avec La Hora Peruana – l’heure péruvienne. Pour les occasions privées, il est pratiquement préférable d’avoir plusieurs minutes de retard.
prendre des photos
Avant de photographier quelqu’un au Pérou , vous devez demander la permission – par exemple au moyen d’un geste correspondant.
Robe
Ponchos et pulls colorés et chapeaux colorés – le Pérou est mondialement connu pour ses vêtements. Ces vêtements sont rarement portés par les habitants – du moins pas dans les villes. La population urbaine porte en fait les mêmes vêtements que nous: jeans, tee-shirts, chemises. Le vêtement traditionnel est principalement porté par la population rurale, même s’il est aujourd’hui principalement utilisé à des fins touristiques.
Compilé par le personnel du Conseil du PECO
Quelques erreurs…
Ce n’est pas la “Pachama”, mais la “Pachamama” (mère terre).
Le quechua ne disparait pas. D’après le dernier recensement de 2017, 14% de la population ont le quechua comme langue maternelle, la plupart ne parle pas ou peu l’espagnol. Le quechua ne disparait pas, au contraire, il progresse (+1% depuis le recensement précédent). Il existe aussi l’aymara (2% de la population) et 47 dialectes en Amazonie.
Qoyllur R’Iti – Pourquoi l’écrire en allemand????
Ceviche – préciser qu’est c’est pas mal pimenté.
Ce n’est pas “cause” mais “causa” = purée “fourrée” au thon, poulet ou langoustines avec des légumes.
Chupe de camarones – ce sont des écrevisses, pas des crevettes.
Lomo saltado – le boeuf n’est pas mariné, mais sauté à la poële d’où son nom “saltado”
Cuy est le nom quechua du cochon d’inde, il n’est pas forcément “rôti”, il peut être préparé à la broche, mariné, etc… D’ailleurs, la recette classique est “cuy chactado”, aplati, pané et grillé.
Vêtements typiques – il est vrai qu’on ne les voit pas dans les villes, par contre dans les campagnes les paysans les utilisent en permanence, ce n’est pas un déguisement pour touristes.