Les importations de légumes en République tchèque continuent de croître, a rapporté l’agence de presse tchèque cette semaine. Selon les données de l’Office tchèque des statistiques, le commerce de légumes à l’étranger affiche actuellement un déficit de 11 milliards de couronnes.
En 2009, la valeur des importations de légumes en République tchèque s’élevait à 9,3 milliards de couronnes, alors que l’année dernière, ce chiffre s’élevait à plus de 14 milliards de couronnes.
La quantité de légumes importés est passée de 648 000 tonnes en 2009 à près de 856 000 tonnes l’an dernier. Dans le même temps, les exportations de légumes tchèques sont passées de 150 000 tonnes en 2009 à 191 000 tonnes en 2017.
Un Tchèque consomme en moyenne 81 kilos de légumes par an, dont 54 kilos sont importés de l’étranger. Selon Jaroslav Zeman, président de l’Union tchèque des producteurs de légumes, les légumes cultivés en République tchèque ne couvrent qu’environ un tiers de la consommation locale.
La plupart des légumes sont importés dans le pays depuis les Pays-Bas, l’Espagne, la Pologne, l’Allemagne et l’Italie. Alors que les Pays-Bas et l’Espagne approvisionnent principalement le marché tchèque en tomates et concombres, les agriculteurs polonais importent des oignons, du chou et du chou-fleur.
Les légumes en République tchèque sont actuellement cultivés sur une superficie de 10 000 à 11 000 hectares. En 2017, les agriculteurs tchèques ont produit 265 000 tonnes de légumes. Cette année, le rendement devrait chuter d’environ 15% en raison de la longue période de sécheresse estivale.
Les légumes traditionnellement cultivés en République tchèque comprennent les oignons, le chou, les pois et les carottes. En raison d’une demande croissante de tomates cerises, un nombre croissant de serres ont été construites dans le pays ces dernières années.