Les inspections alimentaires ont révélé des irrégularités de 9,4% en six mois
La popularité de la nourriture slovaque a augmenté, ce qui a amené divers spéculateurs à tirer parti de la situation. Les inspecteurs des aliments ont trouvé des cas dans lesquels l’origine des marchandises était dissimulée ou falsifiée. Celles-ci comprenaient des carottes et du persil de Pologne et des Pays-Bas, ainsi que des tomates d’Espagne, d’Italie et de Turquie. Il était interdit de distribuer de telles marchandises.
“Des inspections spéciales axées sur la recherche de l’origine des fruits et légumes frais ont révélé des fautes graves à cet égard”, a déclaré Milan Lapšanský, directeur du département des aliments et du commerce au ministère de l’Agriculture.
Les inspecteurs des produits alimentaires ont effectué des inspections à tous les stades de la chaîne alimentaire, des producteurs primaires aux ventes en ligne. Au total, ils ont effectué 25 000 contrôles alimentaires au cours des six premiers mois de 2018 et ont constaté des lacunes dans 2 363 cas, soit 9,4%. Comme l’an dernier, les fruits et les légumes semblaient poser problème, à savoir les pommes, les poivrons, les tomates, le raisin, le chou et le chou de Savoie. De plus, des bactéries dangereuses de salmonelles ont été trouvées dans les œufs et la viande de volaille séparée mécaniquement.
Les amendes infligées aux auteurs d’infractions s’élevaient à plus de 3 millions d’euros. Les vices particuliers dans l’origine des marchandises seront traités dans le cadre d’une procédure administrative, avec une amende pouvant atteindre 100 000 €. Le ministère a l’intention de prendre des mesures sévères contre les pratiques des spéculateurs qui achètent des fruits et des légumes en gros tels que Cash & Carry et les vendent aux clients finaux tout en prétendant qu’il s’agit de leur propre produit.
“Notre priorité est de protéger les consommateurs slovaques et tout au long de l’année, nous surveillons strictement le fait que seuls des produits sûrs et de qualité sont sur notre marché”, a déclaré la ministre de l’Agriculture, Gabriela Matečná. “Nous vérifions non seulement les produits alimentaires étrangers mais aussi nationaux et nous n’oublions même pas les marchés extérieurs.”
La Chambre slovaque pour l’agriculture et l’alimentation (SPPK) soutient les mesures prises par le Ministère de l’agriculture pour prendre des mesures énergiques contre tous ceux qui veulent faire croire à l’origine des produits.
“L’origine de la nourriture a une forte valeur informative et confère au produit son caractère unique et sa qualité, en mettant l’accent sur sa saveur régionale traditionnelle”, a déclaré Jana Holéciová, porte-parole du SPPK. “Par conséquent, toute falsification délibérée et involontaire d’origine alimentaire porte atteinte au crédit des producteurs alimentaires nationaux, trompe les clients et augmente le risque que les produits alimentaires slovaques soient entraînés dans des scandales alimentaires.”
SPPK condamne de telles pratiques utilisées par certains entrepreneurs, comme l’a souligné le ministère de l’Agriculture.
“Il est inconcevable qu’au lieu d’acheter de la nourriture slovaque à partir d’ingrédients slovaques, dans des magasins ou des marchés de village, nous achetions des produits échangés dans d’autres pays ou que nous ayons peur d’acheter de tels produits.”